Bereidingswijze

Stap 1: Stamp 1 el rozenknopjes (zonder het kroontje) fijn met de zaadjes uit 4 kardemonpeultjes.

Stap 2: Meng 300 g kipgehakt met wat peper, zout en de fijngestampte rozen-kardemom.

Stap 3: Vorm kleine balletjes en bak ze in wat olijfolie rondom goudbruin en gaar in 10-12 min. Serveer met wat yoghurt.