Souq | Geniet van de Arabische keuken - Souq

Over Nadia & Merijn

Lees het verhaal van SOUQ

Producten

Ontdek het assortiment van SOUQ

Recepten

Inspiratie uit de Arabische keuken

Proef de echte smaken van de grote Mediterranee!

Bekijk alle producten

nadiamerijnsouq

Wist je al dat al onze heerlijke kruiden gemakkeli

Wist je al dat al onze heerlijke kruiden gemakkelijk te bestellen zijn via @Picnic! 🛒🛒⁠
⁠
Van de frisse kick van sumak en de pittige touch van Aleppo peper tot aan de authentieke za'atar en kruidenmixen voor de perfecte shakshuka of Marokkaanse balletjes - we hebben het allemaal! 🌿Ontdek het hele assortiment in de app en voeg onze favoriete staples toe aan jouw keuken!⁠
⁠
Beeld uit de Bijbel van de Libanese keuken⁠
Uitgeverij @carreraculinair⁠
Fotograaf @renemesmanphotography⁠
Styling @hannavandenbosstyling⁠
⁠
⁠
#nadiamerijnsouq #souq #smaakmakers #middenoosten #arabcuisine #mediterraneanfood #souqinhetschap #mezze #Smaakmakers #Ontdekdesmaak #Picnic

EEN VOORRAADKAST VOL SOUQ 📦️📦️⁠ ⁠ Nu

EEN VOORRAADKAST VOL SOUQ 📦️📦️⁠
⁠
Nu de zomer ten einde komt, werk weer is opgepakt en de kids in de schoolbanken zitten is het tijd voor een inhaalslag. Dus maken twee van jullie kans op een goedgevulde doos met onder andere onze broden, kruiden en een selectie geweldige smaakmakers. ⁠
⁠
WAT MOET JE DOEN: ⁠
- Volg ons account⁠
- Laat weten wat jouw favoriete SOUQ recept is in de comments 👇️⁠
⁠
⁠
We maken de winnaar 16 september bekend. Good luck!

Waarmee vul jij je platbrood? 🌯⁠ ⁠ Wij ging

Waarmee vul jij je platbrood? 🌯⁠
⁠
Wij gingen voor malse shawarma (het lekkerst met onze shawarma kruiden!), zelfgemaakte toum en gepekelde groenten. Een handje verse peterselie erbij en het diner is ready! Perfect voor een snelle, smaakvolle maaltijd. Wat is jouw favoriete vulling? Deel het met ons! ⁠
⁠
Uitgeverij @carreraculinair⁠
Fotograaf @renemesmanphotography⁠
Styling @hannavandenbosstyling⁠
⁠
⁠
#nadiamerijnsouq #souq #smaakmakers #middenoosten #arabcuisine #mediterraneanfood #souqinhetschap #mezze #Platbrood #ShawarmaLovers #Knoflooksaus #Makkelijkemaaltijd ⁠

Op zoek naar een makkelijk, kleurrijk én smaakvol

Op zoek naar een makkelijk, kleurrijk én smaakvol gerecht? Probeer deze heerlijke traybake met wortel, kikkererwten, prei, knoflook, halloumi en za’atarsesam-dressing! 🌿🧄🍠 ⁠
⁠
Perfect voor 2-4 personen en klaar in een handomdraai. Zo maak je het: ⁠
1️⃣ Rooster 50g sesamzaad goudbruin en snijd 4 tenen knoflook fijn.⁠
2️⃣ Spoel 200g kikkererwten en laat uitlekken. Verhit de oven voor op 200°C.⁠
3️⃣ Schil 500g regenboogwortels, verdeel over de bakplaat, besprenkel met olijfolie en wat zout. Bak 15 min.⁠
4️⃣ Halveer 2 preien en meng met olijfolie en zout. Verdeel samen met de kikkererwten en knoflook over de bakplaat.⁠
5️⃣ Snijd 1 stuk halloumi in plakken en verdeel erover. Bak nog 15-20 min. tot alles goudbruin is.⁠
6️⃣ Meng za’atar met sesamzaad, olijfolie en zout. Besprenkel gul over de traybake.⁠
⁠
Serveer met flatbread en een frisse salade. Eet smakelijk! 😋✨ ⁠
⁠
⁠
#nadiamerijnsouq #souq #smaakmakers #middenoosten #arabcuisine #mediterraneanfood #souqinhetschap #mezze #traybake #makkelijkemaaltijd

Laat je verleiden door de delicate smaken van mhal

Laat je verleiden door de delicate smaken van mhallabiyya! Deze lichte melkvla, geparfumeerd met geurig oranjebloesemwater, is een klassiek dessert uit de Ottomaanse tijd dat nog steeds populair is. Perfect als een verfijnde afsluiter van je maaltijd. Probeer het zelf:⁠
⁠
🌸 Verwarm 1 liter volle melk met 5 el suiker en roer tot het is opgelost. Roer 6 el maizena los met een beetje koud water en voeg toe aan de melk. Roer op matig vuur tot de melk begint te borrelen. ⁠
⁠
🌸 Draai het vuur laag en blijf roeren tot de melk dikker wordt. Voeg een scheutje oranjebloesemwater toe en roer totdat de mhallabiyya afgekoeld en lobbig is. ⁠
⁠
🌸Verdeel over schaaltjes, zet weg en bestrooi voor het serveren met pistache, amandelen of rozenblaadjes. Genieten maar! ⁠
⁠
Uitgeverij @carreraculinair⁠
Fotograaf @renemesmanphotography⁠
Styling @hannavandenbosstyling⁠
⁠
#nadiamerijnsouq #souq #smaakmakers #middenoosten #arabcuisine #mediterraneanfood #souqinhetschap #mezze #libanesekeuken #dessert⁠

Zomers genieten doe je met deze linzensalade met g

Zomers genieten doe je met deze linzensalade met gebakken ui en koriander! Perfect voor een lichte maaltijd, een dinertje in het park, of als frisse salade bij de barbecue. Probeer het zelf en laat je verrassen door de heerlijke, verfrissende smaken. 🌿⁠
⁠
Het recept vind je op onze website via de link in bio!⁠
⁠
⁠
#nadiamerijnsouq #souq #smaakmakers #middenoosten #arabcuisine #mediterraneanfood #souqinhetschap #mezze #zomersesalade #linzen

⁠ Deze perencrumble met een vleugje rozenwater i

⁠
Deze perencrumble met een vleugje rozenwater is echt onweerstaanbaar en een perfect dessert om van te genieten op een warme zomerdag (met een extra bol vanille-ijs, natuurlijk) 🍐✨⁠
⁠
Begin met 4 in stukjes gesneden peren, verwarm ze in een ovenvaste pan met basterdsuiker, rozenwater, citroensap en -rasp tot ze een beetje zacht zijn. Maak dan de crumble van 200 g gemalen amandelen, 75 g boter, 2 el suiker, een snufje zout en een paar el bloem tot een kruimelig deeg. Verdeel dit over de peren, verkruimel er wat rozenknopjes overheen en bak het in de hete oven goudbruin. Serveer warm of koud, smakelijk!⁠
⁠
#zomersdessert #perencrumble #bakrecept #rozenwater

Een tijdje geleden hebben we samen met een paar va

Een tijdje geleden hebben we samen met een paar van jullie + Nadia en Merijn een geweldige kookworkshop georganiseerd samen met @foodiesmagazine 💜⁠
⁠
En wat kijken we terug met een glimlach! Een geweldig team, een heleboel gezelligheid en een overheerlijke lunch als eindresultaat. Wie weet binnenkort weer 😉⁠
⁠
⁠En Natasja, bedankt voor de foto's! ⁠
⁠
#nadiamerijnsouq #souq #smaakmakers #middenoosten #arabcuisine #mediterraneanfood #souqinhetschap #mezze

Meer laden Volg op Instagram

Falafelballetjes

Rice cakes met sweet soy

Hummus musabbaha

Bekijk alle recepten

Marokkaanse hutspot

takjehome