Bereidingswijze

Stap 1: Bak 2 fijngesneden uien in wat olie, voeg de kippendij en 1-2 el mix voor couscous klassiek toe.

Stap 2: Schil en snijd de gekozen groente in stukken. Snijd de spitskool in parten. Voeg toe aan de uien samen met 1 bosje peterselie en heel 1 bosje koriander. Voeg 1 liter water toe en genoeg zout en breng de bouillon aan de kook. 

Stap 3: Stoom de couscous boven de bouillon volgens aanwijzing op de verpakking. Schep de couscous op een schaal, verdeel de groente erover en geef de bouillon er los bij.