Selecteer een pagina

Zwarte knoflook

Deze verse knoflook uit la Mancha in Spanje wordt gedurende enkele weken onder gecontroleerde temperatuur en vochtigheidsgraad gefermenteerd. Hiermee krijgt het een mooi zachte textuur en verdwijnt de scherpte uit de knoflook. Het geeft het juist een wat zoetere smaak die heerlijk is in sauzen en dressings.

Ingrediënten

Knoflook

Allergieën

Bewaren

Voedingswaarden

Per 100g

Vetten
0g
Vezels
1.7 g
Zout
0.06 g
Energie
804 kJ (192 kcal)
Koolhydraten
37.2 g
Eiwitten
9.3 g
Waarvan suikers
27.2 g