Knolderijsteaks met baharat en zwarte knoflookdip

Perfecte vervanging voor een stukje vlees. Hoe langer ze marineren hoe steviger de smaak van deze kanjers van een knolselderij steaks.

4 personen

Olijfolie

naar smaak

Griekse yoghurt

3 el

SOUQ zwarte knoflook

1 bol

Zout

naar smaak

Kleine knolselderij

1 stk

SOUQ Baharat kruiden

2 el

Stap 1: Schil de knolselderij en snijd in plakken van 1 cm. Marineer ze 15-30 minuten in de baharat met wat olijfolie en zout.

Stap 2: Verhit een koekenpan en bak op ze op laag vuur 15 -20 min.tot goudbruin en gaar

Stap 3: Haal ondertussen de zwarte knoflook uit de bol en prak en meng door de yoghurt, breng goed op smaak met zout.

Stap 4: Serveer de steaks met de zwarte knoflook dip, ook lekker op burgerbroodjes met sla en harissa erbij.

NAAR RECEPT

NAAR RECEPT